Bồ Câu Nấu Bia

Với hương bia thơm nồng, sẽ làm cho thịt bồ câu ngon mềm và mang hương vị đặc trưng với các món ăn được nấu từ bia.

Bồ Câu Nấu Bia

Cách thực hiện như sau :

Nguyên liệu:

- 1 con bồ câu sữa
- 1/2 chai bia
- 20g rượu
- 15g bột ngọt
- 15g muối
- 1g lá thơm
- 1g cam thảo
- 5g gừng
- 5g hành

Cách làm:

Ngâm bồ câu trong nước, rửa sạch rồi cho vào nồi, kế đó cho gừng, hành, rượu, lá thơm, cam thảo vào nồi bồ câu nấu trên lửa nhỏ 2 phút rồi vớt ra thố; cho muối, bột ngọt, bia vào thố bồ câu ướp khoảng 1 giờ rồi chặt bồ câu thành miếng xếp ra đĩa.